カロリーメイトもまとめ買い♪ 空腹時にコーヒーだけだと、お腹の調子が悪くなるから、箱買いでお得にも 大塚製薬 カロリーメイト ブロック チーズ 4本×10個

どこがスゴイ？
･甘くないから、食べやすい
・お店で買うより、送料込で値段も安くて
・クッキーに比べて、栄養バランスもいい
・いざというときに、ご飯の代わりにも

コーヒーと一緒にお菓子感覚　満腹感もあって、食事の代わりにも　大塚製薬 カロリーメイト ブロック チーズ 4本×10個
コーヒーを飲まないと、頭が冴えないところがあって、飲むのが習慣になってるんだけど。コーヒーだけを飲むと、どうしても、お腹に負担がかかるから、ちょっと何かを食べたいところ。でも、しっかり、普通にご飯を食べてしまうと、眠くなるから、上手くバランスを取りたくて。

お腹に負担が掛からないくらい、何かをちょっと食べて、コーヒーを飲みながら、効率良く。それでいて、食べ過ぎて眠くなったりしないというのが、いいところ。ちょうどいいものはと考えると、クッキーなどが、それなりにボリュームもあって、良さそうということに。

それで、以前にも、このブログで書いたけど、クッキーを箱買いしてて。糖分を控えめにしたコーヒーと、甘くて、バターの風味が利いてるクッキーは、組み合わせも良くて、満足感はあるんだけど、どうしても、食べ過ぎなところもあって。

でも、何かをしながら食べると、ストレス解消にもなるから、やり方次第ではあるんだけど、でも、あまり食べ過ぎると、糖分が多い分、やっぱり、ちょっとカラダが重いようなところも。食べ過ぎと言っても、いくらでも食べれるわけでもないから、これ以上は、太らないというラインはあるみたいで、クッキーを食べると、その分、ご飯が多く食べれないから、そのせいかしら。

クッキーみたいに手軽に食べられて、甘さ控えめで、お菓子に比べて栄養バランスは良さそうとなると、昔からある定番の『カロリーメイト』や『バランスパワー』があるけど。

『カロリーメイト』と『バランスパワー』を比べると、カロリーメイトは、1つあたりのカロリーが１００kcalあって、４本１箱で４００kcalあって、バランスパワーは、２本で100ｋｃａｌほどで、カロリーでみると、半分ぐらいということなんだけど、その分、大きさも違ってて。食感は、カロリーメイトがボリュームがある ショートブレッドな感じで、バランスパワーがクッキーに近い感じかしら。

今年に入って、バランスパワーに、カロリーメイトと同じようなブロックタイプが発売されて。ブロックタイプ同士で比べると、カロリーでは、バランスパワーの方がやや少ないけど、そんなに大きな違いはなくて。

バランスパワーとバランスパワー ブロックタイプを見ると、栄養面では、脂質と糖質が大きくなった分、２倍近く多くなって、ナトリウムが数倍に。ナトリウムというと、塩の塩化ナトリウムだけを指すわけではないけど、他のビタミン類の量が変わらないところをみると、生地を厚くしたり、味の面で、塩分が必要だったのかも。ただ、それでも、多いと言うほどでもないんだけど。

栄養面を比較してみると、大きさも似ているから、カロリーメイトとバランスパワー ブロックタイプでは、同じように見えても、方向性の違いは感じるところも。

『カロリーメイト』には、マグネシウムや葉酸など様々な栄養を含んでて、バランスパワー ブロックタイプよりも、豊富。しかも、量も多くて、バランスパワー ブロックタイプの２本分と、カロリーメイト１本分を比べても、カロリーメイトの方が、断然、多いものも。ビタミン類では、桁が違うものもあるくらい。

『バランスパワー ブロックタイプ』は、糖質と脂質を大きく抑えられてて、１本分で比較すると、カロリーメイトの1/4ほど。糖質は、炭水化物も糖質に入るから、甘いものばかりでもなくて。これが、カラダを動かすときのエネルギー源でもあるんだけど、ダイエット目的だと、ここは抑えたいところ。

一般的なタイプでの比較だから、味が違うと成分に、多少の違いは出るんだけど、2つを比較して分かるのは、『カロリーメイト』は、栄養が多めでご飯っぽくて、『バランスパワー ブロックタイプ』は、適度な栄養があるけど、ダイエットも意識したような、そんな感じかしら。

ダイエットを考えると、『バランスパワー』の普通のタイプなら、糖質と脂質が、ブロックタイプより、さらに、脂質と糖質が半分ぐらいになるから、使い分けるのもいいのかも。バランスパワーには、いろんな味やカタチがあるのも特徴で、『大学いも味』、『バランスパワーソフト　チョコリッチ』など様々。

ダイエットの場合、これを食べることで、どのくらい、満腹感が続くか、腹持ちがいいか。加工の仕方にもよるけど、基本的には、小麦を細かくした小麦粉だけに、消化はいい方。でも、脂質が多い方が、消化に時間がかかるから、比較的、腹持ちがいいのは、２つで比べると、『カロリーメイト』かしら。大きな差はないかもしれないけど。

私の場合、もともと、あまりお腹が空く方でもなく、コーヒーを飲むために、ちょっとお腹に入れておきたいだけだから、比較的、栄養も豊富な 『カロリーメイト』ということで、定番の『大塚製薬 カロリーメイト ブロック チーズ 4本×10個』を注文。

値段は、普通に、お店で安く売ってるよりも、さらに、安いという感じ。１箱当たり １５０円台だと、凄く安いと感じるんだけど、送料込だから、これでも、十分、安い方じゃないかしら。

翌日には、無事、到着。下の写真が、『大塚製薬 カロリーメイト ブロック チーズ 4本×10個』。カロリーメイトの箱が１０個分だから、そんなに大きいこともなくて、見た感じは、まとめ買いというほどでもなさそうで。

食べて感じるのは、クッキーに比べると、それほど甘くなくて、食感が食べる感じに近く、２本食べると満腹感がある。お菓子っぽくもあり、ご飯っぽくもあり、ちょっとお腹を満たすには、ちょうど良さそう。

個人的には、これを食べながら、コーヒーを飲むと、コーヒーだけを飲んだときの胃の違和感というか、張った感じというか、そういうものがなくなるのが、いいところなんだけど。

コーヒーとクッキーの組み合わせは、定番な感じで、いいんだけど、バランスを考えると、コーヒーとカロリーメイトとか、バランスパワーとかの方が、お菓子よりも栄養に配慮してる分、カラダにはいいんじゃないかしら。

急がし朝で、朝食を食べる時間がなかったり、食事の間でお腹が空いたときなどには便利。私の兄も、残業が多くて、カロリーメイトを食べて、仕事を続けたり。仕事中に、とりあえず、何かを食べるのと、仕事が終わってから、ご飯を食べるとでは、疲れの残り方が全然違うとか。そんなこともあって、我が家では、意外と身近なもの。

子供の頃は、カロリーメイトというと、保存食や非常食な印象も強くて、いざというときにも役立ちそう。でも、私の場合は、１ヶ月ほどで食べちゃうけど。

こんな方にオススメ
・仕事や勉強で、ご飯を食べる時間がない方
・食事の合間に、どうしてもお腹が空く方
・お菓子を食べ過ぎてしまう方
・スポーツ後に手軽に栄養補給したい方
・非常食を買い溜めしておきたい方




　　　

タグ：カロリーメイト バランスパワー ブロック 比較 非常食 保存食 朝ごはん 昼ごはん コーヒー 栄養 災害 低価格 安い 送料込 ダイエット 発売

よく飲む飲み物は、まとめ買いが重くならなくて、しかも、糖分控えめにも 伊藤園 お～いお茶 24本、サントリー コーヒー ボス 贅沢微糖 30本

　

どこがスゴイ？
・送料無料で、価格が安い♪
・重い飲み物は、届けてもらうと楽
・普段飲むから、まとめ買いが便利

以前、クッキーをまとめ買いしてると書いたことがあるけど、実は、飲み物もまとめ買いしてて。今まで、買ったのは、『神戸居留地 微糖コーヒー 190g×30本』、『ジョージア エメラルドマウンテン 190g×30本』、『サントリー コーヒー ボス 贅沢微糖 30本』など、缶コーヒーが多いんだけど、夏の時期は冷やして手軽に飲みたいこともあって。

缶コーヒーのまとめ買いは、確かに、缶のゴミは増えるんだけど、冷やしてすぐに飲めたり、レンジで温めて飲んだりしても手軽で。簡単さを求めると、こうなったんだけど、他にも理由があったり。

今まで、コーヒーメーカーを使ってたんだけど、使わなくなった理由は、飲み過ぎなこともあって、コーヒーの量を抑えたい気持ちもあって。私の場合、コーヒーには、ミルクと砂糖を入れるから、これが何杯もとなると、結構なカロリー。

今回は、『サントリー コーヒー ボス 贅沢微糖 30本』と『伊藤園 お～いお茶 24本』。これも、コーヒーだけにならないように、『お～いお茶』を飲むようにしてて。物足りなさを感じない程度に、コーヒーと距離を置こうかなと。

『サントリー コーヒー ボス 贅沢微糖』は、微糖だから甘すぎず、甘さとほろ苦さがいい感じで、甘さが足りないと感じさせないバランスの良さも。それで、これをよく飲んでる。

『贅沢微糖』は、糖類2.2ｇと控えめなんだけど、普通の1杯のコーヒーで、細い砂糖のスティックを1つ入れると、3ｇぐらいだから、糖分を控えようと思ってる私には、甘さがないのは辛いから、ちょうどいい感じ。お陰で、特に普段と変わらない生活だけど、少しずつ体重が下がってきてて。

まとめ買いだと、一見、買い過ぎな気もするけど、日々の生活で決まって飲むものだと、いくつか買っても、まとめて買っても、結局、飲むことに変わりはないから、買って帰る手間と値段の安さを考えると、やっぱり、まとめ買いに。

注文すると翌日ぐらいには届くのが楽で、これだと欲しい時に、すぐ届くような感覚。これで、送料込みで、普通にスーパーやコンビニで売ってる値段より、1本当りが安くなるというのは凄い話。

これだと、昔、近所の酒屋さんから実家がビールを買ったりして届けてもらってたけど、あんな感じに近いような。

こんな方にオススメ
・いつも決まって飲んでいる方
・買って帰るのは重くて不便な方
・毎日飲むから、安く抑えたい方



　　　

タグ：缶コーヒー おーいお茶 まとめ買い 送料無料 楽 普段飲むもの 糖分控えめ

重いお米も、ネットで楽々♪ この値段で送料込みなら、お店で買うより楽で便利 神明 北海道産 白米 きらら397 10kg

どこがスゴイ？
・送料込みで、しかも、低価格♪
・適度なもちもち、でも、硬めがイイ♪
・お米がしっかり、丼モノ、チャーハンに最適！

送料無料♪お店の価格に負けない安さが嬉しい♪　神明　北海道産 白米 きらら397 10kg
最近、ちょっとネットスーパーは、難しいのかしらと思ったり。どういうことかというと、イオンあたりは、割高感を出さないように、パッケージあたりの容量が少なかったり、イトーヨーカドーはお店と変わらない値段だけど、もうちょっと品数が増えないかしらとか。

ま、食品は、家電などとは違って、毎日のものだから、扱う品数もかなりの数が必要だし、価格に敏感なところでもあるし、人が配達する手間もあるから、お店で販売するのとは違った難しさがありそうな。

ネットスーパーは、長く使ってると分るけど、商品の値段を上げるのではなくて、サイトから低価格な商品を抜くことで、バランスを取ってるような印象もあったり、陳列が自在にできるところがポイントなのかしら。

要するに、どうせ買うならというところで、以前買ってたものがなくなり、ちょっと高いものしかない場合、割高でも必要だし、それだけのためにスーパーに行くのも面倒と考えるから、買っちゃうみたいなところで。

それはそうと、お米を注文するときは、ちょっと気がひけるというか、頼み難いことも。これは、週一ペースで、食品をネットスーパーで注文しているんだけど、お米も一緒だと結構な量だから、重そうで。毎週のように、届けてもらうから知らないわけでもないし。

そこで、お米だけをネットで別に注文するようになって。実家にいるときは、親の好みで、コシヒカリ、あきたこまち、ササニシキをずっと食べてたんだけど、せっかく自分で買うから、違う銘柄をと、最近は、北海道産や青森産を食べてて。

北海道産だと、今回購入した 『きらら397』、そして、『ななつぼし』。青森県産だと、『つがるロマン』と『まっしぐら』。

北海道というと、一昔前は、お米がおいしくないと言われてたけど、『きらら397』は、丼モノの外食チェーンでよく使われるだけあって、汁物がのってもふやけ難いし、チャーハンもパラパラと、しっかりしたお米。

多少、粘りが少ないところもあるけど、私は、どちらかというと、硬めのご飯が好きで、ちょうど好みにあってる。しかも、価格も安くて、この価格で送料込みだと、重たい思いをしてお店で買う気がなくなるくらい。

『ななつぼし』は、さっぱりした印象で、多少、もちもちはあるけど、比較的カタチはしっかりしたタイプ。これも、『きらら397』ほどじゃないけど、よく注文してて。

『つがるロマン』は、粘り気もあって、定番なお米という感じで、コシヒカリとあきたこまちの流れを汲んでるのが分かる味。『まっしぐら』は、ツヤもあるし、甘みもあって美味しいけど、冷めるとちょっと味が落ちるかなというところ。

ご飯を食べるだけの人には分からないかもしれないけど、お米を美味しく炊くのは結構難しくて。お米の銘柄でも、水加減も違うし、季節でも違うし、いろいろ試しながらお米を炊くから、銘柄を変えると、5ｋｇだと、ホントに最後の方で美味しく炊けたり。

お米の研ぎ方でも、昔と違って精米の技術も上がってるから、昔ほど、一生懸命、研ぐことはなくて、お米を割らないようにするのがポイントで、最初の水はすぐに換えて。使う水は、アルカリイオン水のみ。建物が古いため、水質に不安があるから。

そして、水を5～6回かえて、水が澄んでいるか、ちょっと白く濁るぐらいで、30分ぐらいは水に浸し、後は冷たい状態から普通に炊くんじゃなくて、短時間で炊いて完成。使ってる炊飯器は、『ナショナル SR-SE101』。

ご飯に、結構、気を使ってるように見えるかもしれないけど、実は、パンが大好き。適度に塩分があるエダムチーズをバターを塗ったパンに載せて焼いたのが、一番。

お米の話といえば、お米屋さんなんだけど、外食チェーンにも卸しているところで、そこの社長がご飯を味見したら、変だなと気づいて、ＤＮＡ鑑定で調べて、結果を示して問い詰めたら、混ぜていたことを認めて、契約をすぐに打ち切ったとか。本人からの話で、お米屋さんを訴えたりはしなかったみたいだけど。

そのお米屋さん、母も以前に、ここのコシヒカリは美味しくないと言ってて。やっぱり、味は正直だから、誤魔化せないのよね。ご飯って、そのまま食べたりもするから、同じ銘柄を食べ続けてると、ちょっとした違いに、すぐ気が付くんじゃないかしら。

そういうことを考えると、お米を買うところも気になって。だいたい、神明（しんめい）のお米を買うことにはなるんだけど、神明というのは、名前は聞いたことがあると思うけど、国内トップクラスで精米卸販売を手掛ける企業。全国各地に工場があり、支社・営業所は東北、関東、関西、九州にも。

品種判定のＤＮＡ鑑定機、外観の品質検査に穀粒判定機、たんぱく質やアミロースを判定する食味分析計などで最新鋭の分析設備、さらに、現地での残留農薬検査も行ってるとも。これだけ徹底していれば、何か問題があったときに話が大きくなるから、対応せざるを得ないだろうし。

楽天でも、たまに注文したりはするけど、やっぱり、すぐに届くし安いから、相変わらず、アマゾンが多いんだけど。今日、ご飯を炊いたらお米がないというときでも、注文すれば、翌日に届くから、物凄く便利。

ネットスーパーでも、前日に注文すれば翌日には届くけど、注文時間を早めに締め切ったりするときもあるし、値段も割高になるから、そんなときは、単品で注文して、他から届けてもらう方が楽かな。

最近は、昔からの米どころじゃないところ 北海道や青森産を買ってみたけど、そのうち、九州地方のお米も買ってみようかしら。

こんな方にオススメ
・適度な弾力、でも、硬めが好きな方
・丼モノ、ご飯に何かを載せて食べる方
・美味しく、価格も抑えたい方



　　　

タグ：お米 北海道 青森 安い 送料無料 ネットスーパー

お菓子をまとめて買うと、送料込みでも安いものも♪ 4つまとめ買いで、この安さ！ ブルボン バタークッキー

どこがスゴイ？
・まとめ買いは、送料込みでも断然安い♪
・届けてもらうから、凄く楽！
・昔ながらの味で、まろやかでバターの風味がイイ♪
・日本のメーカーで安心感も
・今は、パッケージが変わったみたい

口に入れるものがないと始まらない！クッキーが適度に堅くて、ちょうどイイ♪　ブルボン　バタークッキー　4つまとめ買い
お菓子というと、子供の頃はみんな食べてるけど、大人になると、食べる人は食べるけど食べない人は全く食べなかったり、人によって大きく分かれるもの。

私の場合、日々の生活にお菓子を食べることが、しっかり入っちゃってて、朝と夜にご飯を食べて、お昼にはクッキーなどのお菓子をつまんで、コーヒーを飲むのがいつものパターン。

これは、どういうことかというと、お昼にちゃんと食べると眠くなって、頭がハッキリしないから。たまには、ちゃんと食べたりもするけど。

キッカケは、学生の頃。普通にお昼を食べると、午後は眠くて眠くて、正直、頭に何も入らなくて、覚えているのは眠いという思いだけ。それじゃ、やるだけムダじゃないと思って、自然にこのスタイルに。

平日は、大体、こんな感じの生活スタイルで、ちょっと不健康で、凄く太りそうと思われるけど、クッキーを食べる量が、そんなに多くないから、見た目は昔と変わらないくらい。

空腹と満腹の間を上手くコントロールしながら、頭が比較的回転しやすい時間をのばしたいということと、イライラしたときには、何かを口に入れるとストレスが解消できて、それもあって、クッキーが手軽という話で。

甘いものが食べたいのではなくて、心地よい歯ごたえがあって、ある程度、空腹を満たせるものを求めてて、せんべいのようなガチガチなものより、サクサクの食感がいい クッキーとかショートブレッドが一番。

チョコレートとか、ナッツが入ってるよりは、もっとシンプルなタイプの方が、くどくない分、飽きずに食べれて、私にとっては都合がイイ。

ネットでお菓子を買うとき、誰かのプレゼントとかなら、近くで買えないようなお菓子を買ったりして、予算をある程度決めてるから、あんまり躊躇したりはしないけど、普段食べるお菓子だと、普通に考えると、ネットで注文すると、どうしても送料分が余計にかかるから、お店で直接買う方が安いはずとか、送料無料と言っても、かなりまとめて買わないとダメでしょと思われがちだけど、実はそんなこともなく。

今回注文した 『ブルボン バタークッキー 60枚×4個』は、送料込みで、3000円弱という安いものも。これだけ安いと、お店でクッキー買わなくてもという気にも。

ブルボンの4つまとめ買いは、『バタークッキー』の他、『トルテクッキー』、『チョコチップクッキー』などがあるんだけど、他のクッキーに比べても安くて、国産というのもいいところ。

他には、『ダニサバタークッキー 908g』、『デストルーパー レトロ缶 350g』、『コペンハーゲン バタークッキー 454g』なども食べたり。

ショートブレッドだと、『ウォーカー ショートブレッドフィンガー#110 250g』も定番な感じで。これも、お店で買うより安くて。

クッキーと違って、ボリュームがあって、何かしながらお腹を満たすなら、ちょうどいい感じ。濃厚で、ハッキリした味がいい。

どれも、味の違いもあるけど、歯ごたえが違ってて、結構、好みが分かれるかも。どれも、バタークッキーばかりで、改めて見ると、私は特にバターの風味が好きみたい。

コーヒーもよく飲むけど、空腹時に飲むと胃に負担がかかるから、ちょっと口に入れつつというときには、クッキーとか、ショートブレッドは便利。

注文すると、翌日には届くんだけど、クッキー缶4つで1つのダンボールに入ってて、それをさらに、アマゾンのダンボールに入れて届きます。結構、厳重で、割れて届いたということも、今のところないです。

何となくだけど、たくさんあるだけで、嬉しいところも。

こんな方にオススメ
・クッキーが好きな方
・家族で食べるから多めに欲しいという方

　

　　　
　　

タグ：お菓子 まとめ買い 格安 安い クッキー お得

グルテンミートを作ってみよう！送料無料で安い パイオニア企画 グルテンパウダー 徳用 1kg、参考に 中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ の本も

　　　

どこがスゴイ？
・小麦粉から作るより簡単にグルテンミートが作れる！
・送料無料で、しかも、凄く安い！
・100％植物原料、ヘルシーで低カロリー
・健康、ダイエットにも便利

『パイオニア企画 グルテンパウダー 徳用 1kg』と『中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ』の本を片手に　グルテンミート
最近、タニタの活動量計 『カロリズム AM-120』 、母が断念してもらった 『体脂肪計タニタの社員食堂 ～500kcalのまんぷく定食～』の本、さらに、今年になって思い切って買った ウォーキングマシーンの『ALINCO(アルインコ) 電動ウォーカー AFW3010』、アルカリイオン水の『Panasonic アルカリイオン整水器 TK8051P-S』など健康モノがマイブーム。

健康モノって、他の家電とかと違って、自分の健康に直接関係してるし、健康になる道具みたいなものだから、買って終わりじゃなくて、使って健康になるから十分に活用する時間が必要で。そう考えると、買った後で長く使わないとと思うから、どうしても、買わなきゃ始まらない！と財布がゆるみがちかな。

mp3プレイヤーでK-POPとか聞きながら、ウォーキングマシーンをやってるから、ノリノリでいくらでも歩けそうな感じで、毎日、1時間ぐらい。代謝が上がって、体重が順調に落ちてて、ダイエットには運動が一番だわと思いつつ、アルカリイオン水をゴクゴク。

あとは、食事を改善すれば、劇的に痩せそう。でも、タニタ食堂を実践するのは、使う食材も多くて、正直、面倒。そこで、肉料理をグルテンミートに半分ぐらい置き換えたらとふと思いついて。

グルテンミートは、小麦粉に含まれてるグルテンを使って、肉のように成型して使うもの。成分は、ちょっと違うけど、お肉を食べれないお坊さんが、大豆肉を食べるみたいな感じ。

小麦粉からグルテンは取り出すことはできるんだけど、これがかなり面倒。作り方は、小麦粉に塩を少々入れて、小麦粉の2倍くらいの水を入れてよく練る。あとは、丸めた状態にして、ふたをしてねかせる。最後に、これを水の中でもみ洗い。

ここまでの話だと、意外と簡単そうだけど、実際にやってみると、洗うのがかなり大変。水を何回も交換しながら、最後に残ったグルテンの量が、使った小麦粉の半分ぐらい。

小麦粉 1kgだとすると、水が500ｃｃぐらい、練ったものの総重量が1.5ｋｇになるけど、これを洗い流して、残ったグルテンが500ｇぐらい。1/3の大きさになるまで洗うのは、大変で。こうなったら、料理に使うカタチになってる成型済みのグルテンミートを買っちゃおうと、調べることに。

探してみると、ブロックタイプの『三育 グルテンミート 200ｇ』、ひき肉タイプの『三育 グルテンバーガー 』、『大豆まるごとミート フィレタイプ 90g』とか、『かるなぁ 大豆まるごとミート　ミンチタイプ 130ｇ』など。これらは、小麦グルテンに大豆たんぱく質などを加えたもので、俗に言う大豆肉です。

肉の代わりになるなら、思い切って違いが分かるロース肉を叩いたような大き目のグルテンミートが欲しくて、どうしようかなと考えていたら、それなら、グルテン粉を買って、自分で肉の形を作りたい！ということに。グルテン粉も、『オーサワ 地粉（じごな）グルテン粉』、『グルテンパウダー150g』など。いろいろあるのですが、初めてだし失敗するだろうから、量が多くて格安の 『パイオニア企画 グルテンパウダー 徳用 1kg』に決定。

オーストラリア産小麦粉からのグルテン。販売元のパイオニア企画を調べたら、業務内容がパンの材料とか、お菓子の材料とか。得意先や販売先に東急ハンズがあるから、大丈夫そうということで。粉モノって、製品がシンプルだから、品質はどうかなと販売元をどうしても調べてしまう。さらに、前から気になってた本 『中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ』を参考にしようと、こちらも購入。

注文して、翌日には到着。24時間経たずに、届くんだから相変わらず早いです。とりあえず、グルテン粉だけでも、ミート状にはなりそうということで、今回は初めてだし、思い切ってシンプルに作ることに。

グルテン粉と同量の水を入れて、こねてみると、物凄い弾力。温かいもちとか、食パンの生地って、やわらかくて、触るとへこむけど、グルテン粉のねったのは、ぶるんぶるんで、押したら戻ってきそうなくらい。

これを肉を叩いたぐらいの大きさに伸ばして、ナベに水を入れて、生姜のスライスとか、しょうゆを入れて、煮ること20分。ナベのフタを開けたら、今度は、厚めで、大きくなってて、ビックリ。ナベの水が減ってたから、吸ったんだわと。

食べ比べようと、豚のロース肉をすりおろしたニンニクと醤油につけておいて、これを焦げないように焼いて、続いて、出来たてグルテンミートを焼きながら、さきほどのニンニク醤油ダレで絡めて、最後に、長ネギを切ったものをニンニク醤油で軽くいためて完成。その都度、フライパンを洗うので、3回ぐらい洗いました。

焼いた写真の上にあるのがグルテンミート、その下にあるのが、ホントの肉です。写真では、長ネギを乗せたところは、肉が見えなくなるから撮ってません。豚肉のニンニク醤油焼きが、我が家では昔から定番の料理で、これでカロリーが抑えられればと期待しつつ。

食べた感想は、弾力があるこんにゃくのような。カタチがしっかりしてるから、ガッチリ噛んで食べる分、食べた感が結構あります。でも、その後に普通に肉を食べたら、噛んだときの繊維を噛んだ感覚と、肉の中から出てくる旨みというか肉汁が、当たり前だけど普通に美味しい。

今回は、物凄くシンプルにグルテンミートを作ったのと、初めてで感覚がつかめないところもあるから、デキとしてはかなり悪いからホンモノの肉との差が開いたけど、これは工夫して、大豆なども加えて、下味をつければ、かなり美味しいのができそうな気がします。

子供の頃に、母がデパ地下で、大豆肉の炒め物をたまに買ってきてたのですが、甘辛く揚げた大豆肉がかなり美味しかった記憶があります。これが自宅で出来たら、ダイエット・健康向けで、お肉が食べたい人には鬼に金棒です。

こんな方にオススメ
・ダイエットでもお肉が食べたい方
・お肉が苦手で食べられない方
・無理なくカロリーを抑えたい方

　　

グルテン粉は、グルテンミートの他に、米粉パンを作るときなどにも使われて、面白い食材です。手軽にあの弾力ができるのが、今までに感じたことない感覚で、これに入れたらどうだろうとか、いろいろと夢が広がります。初の自作グルテンミートを食べた翌朝、最近では珍しく、胃が重いです。グルテンだけだと、消化には良くないのか、食べ過ぎたせいなのか。

グルテンミート＆大豆ミート
　　　

グルテン粉と本
　　　

最近はまった健康モノ
　　　

タグ：もどき グルテン粉 グルテンミート 大豆肉 フェイク 焼肉